8월 2차 주문서입니다.

8월 2차 주문서입니다. 

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[파베샌드쿠키]

초코쿠키는 맛이 너무 강해서 바닐라가 살짝 들어간 샤브레로 변경했어요
 

솔티드페루캐러멜

 흑임자

 와인

과나하

 딸기

다크캐러멜

버번위스키

 페루커피

마차

 블론드바닐라.

6 x 4 cm의 샤브레 쿠키에 파베초콜릿이 샌딩(굳혀서 잘라넣은 것이 아닌 짜서 굳힌)된 쿠키입니다. 

10종의 샌드쿠키가 각각 1개씩 들어간 구성입니다. 

발로나와 RDC의 초콜릿만을 사용했습니다. 

가지고 있는 초콜릿의 정리차원에서 만들게 된 구성으로 초콜릿을 모두 사용한 후에는 가격이 인상될 수 있습니다. 

(초코가격이 오르고 있어요!)

 [드라제 set]

-드라제초콜릿- 10g+ 씩 7종류

패션아몬드

라즈베리카라멜

얼그레이 헤이즐넛

마차초코카라멜

아몬드

오레오솔티카라멜

유자코코넛카라멜

-오렌지밀크로쉐- 60g

발로나와 카카오바리, RDC의 초콜릿을 사용했습니다.  

프랑스산의 두껍고 맛이 진한 오렌지필과 RDC의 다크초콜릿을 사용해 오렌지밀크로쉐를 만듭니다. 

[테린느 set]

2 x 7 x 4-5 사이즈의 테린느가 한개씩 들어갑니다. 

미국산 리버티레인 크림치즈와 발로나, RDC의 초콜릿을 사용했습니다. 

치즈 / 마차 / 초코 / 밀크티

로 구성되어있습니다.

 [초코슈톨렌]

슈톨렌은 크리스마스를 기다리며 먹는 말린 과일과 설탕에 절인 과일껍질, 견과류와 향신료를 넣은 독일식케이크입니다. 

슈카롱의 슈톨렌은 향신료가 들어가지 않아 더 가볍게 먹을 수 있지만요. 
빵 반죽 부분에도 직접만든 마지팬이 잔뜩 들어갔지만 딱딱하지 않아 부드러운 식감으로 편히 드실 수 있어요.  

초코메뉴는 단품판매를 하지 않았었지만 한여름의 크리스마스이니 조금 독특하게! 
일년가량 절인 건과일들이 잔뜩 들어가요. 

건과일 - 설타나, 오렌지필, 크랜베리, 드라이체리 

초코칩, 헤이즐넛. 

무게는 >굽기전< 300g 내외(마지팬제외) 로 부담스럽지 않게 드실 수 있도록 준비했어요. 

[한입쿠키]

크린베리쿠키 / 맨하탄  / 피칸초코칩  

치즈샤브레 / 코코넛초코칩(플레인, 초코) 

커피쿠키 / 링쿠키 - 초코

로 구성이 되었습니다 . 

단단한 식감의 샤브레 위주로 구성이 되어있고 작은 사이즈로 되어 있어 가볍게 드시기 좋습니다. (지퍼백에 담겨갑니다!)

[4종 샤브레] 바닐라, 초코, 마차, 오렌지필 샤브레로 구성이 되었습니다. 개당 4개씩 들어있어요. 

[얼그레이쿠키] 트와이닝의 얼그레이를 이용한 슈카롱의 대표적인 샤브레 쿠키입니다. 

[아망디오쇼콜라] 발로나의 카카오파우더를 듬뿍 넣은 쌉싸름한 아몬드초콜릿 쿠키입니다. 

[브라우니] 발로나의 과나하(70%) 와 에콰토리얼누아(55%) 가 듬뿍 들어간 브라우니로 6x6cm로 잘라져 갑니다.

[꼬끄후레이크] 슈카롱의 마카롱 꼬끄를 잘라 한번 더 구워 바삭하게 만들었습니다. 

- 상품 안내 -

* 방부제 / 보존제가 들어있지 않습니다. 

 * 수작업으로 이루어지는 만큼 사진상의 이미지와 약간의 차이가 있을 수 있어요. (ex)배송 중 흔들림

.* 예쁘고 맛있게 만들어 보내드릴게요. 감사합니다. 

밀가루 (미국, 호주산)

설탕(브라질)

계란(국내산)

버터(뉴질랜드)

초콜릿(벨기에)

견과류 (미국, 호주산)

얼그레이 (폴란드)

 건과일류 (미국, 호주산)